Cách Làm Bánh Quy Bơ Thực Vật

Ttinh ma thủ được ngày nghỉ, ở trong nhà có tác dụng mấy mẻ bánh quy, đăng dòng hình họa lên Facebook khoe trước, định bụng là vào ngày cuối tuần tất cả thời gian viết bí quyết sau, nhưng nhiều người hỏi thăm vượt yêu cầu viết luôn luôn mang lại nóng bức vậy :)

Bánh quy bơ có lẽ rằng là 1 trong những giữa những một số loại bánh rất gần gũi cùng cơ phiên bản duy nhất. Thành phần nguyên liệu không có gì quan trọng, bánh có tác dụng cũng khá dễ, số đông cần thiết hỏng. Bánh có nhiều giải pháp sinh sản hình tùy điều kiện về công cụ và sự khéo hoa tay của tín đồ có tác dụng, cơ mà thông dụng độc nhất có lẽ vẫn là bánh tròn có vân hình hoa, thêm 1 miếng mứt quả khô ở giữa có tác dụng nhụy, không chỉ có nhằm tô điểm cơ mà còn khiến cho bánh thêm ngon và các mùi vị nữa.

Bạn đang xem: Cách làm bánh quy bơ thực vật

Mẻ bánh quy lần này mình làm trọn vẹn cùng với bơ nhạt (bơ động vật), nhân là cranberry khô được rửa hết mặt đường qua nước ấm, rồi dìm cùng với rượu Rum. Bánh nướng xong xuôi thì cả gia đình cũng thơm ngạt ngào mùi hương bơ sữa, hương thơm vanilla cùng rượu, đi ngang qua cho dù kềm chế lắm rồi nhưng lại lần nào thì cũng phải nhón một chiếc. Bgóc nhìn qua tưởng cứng giòn mà lại hóa ra lại xốp, bùi bùi, từng miếng đều phải sở hữu xúc cảm nlỗi vị bơ rã ra trên đầu lưỡi, với thêm chút ít hơi chua chua của Cranberry nữa. Cả mẻ bánh mời người cùng cơ quan nhân dịp… đầu xuân năm mới học tập bắt đầu (bản thân thao tác trong trường học tập mà) thừa hưởng ứng rất đon đả. Còn mấy chiếc bánh nướng lửa không những bị xỉm cạnh chút xíu thì cất giữ để … uống tkiểm tra đọc sách :)

*

Nguim liệu


225 gram bơ ko muối/ bơ nhạt (unsalted butter) – để mượt sống nhiệt độ phòng (*)135 gram mặt đường xay hoặc mặt đường hạt mịn 2 gram muối5 ml vanilla tinh chiết (vanilla essence)1 trái trứng kê (khoảng 50-55 gram ngoại trừ vỏ) – nhiệt độ phòng240 gram bột mì đa dụng (all purpose flour)Quả khô làm cho nhân & rượu Rum dìm trái (không bắt buộc)

(*) Ghi chú: Các bạn cũng có thể sử dụng bơ thực trang bị để triển khai bánh, thay thế sửa chữa mang đến cục bộ bơ động vật hoang dã hoặc cầm cố một trong những phần. Nhưng bơ thực đồ dùng thông thường có sẵn muối bột nên những lúc làm cho các bạn nhớ bỏ muối hạt ra khỏi cách làm nhé.

Dụng cụ

Cân Âu trộn bộtMáy đánh trứngKtốt nướng bánh quy (ko cần sử dụng khay Đen đương nhiên lò, vẫn dễ bị cháy đế bánh)Giấy nướng bánh hoặc tấm silicon nướng bánhPhới trộn bộtTúi bắt kemĐui bắt kem 

Cách làm

1. Cho bơ với muối hạt vào âu. Để sản phẩm công nghệ sống tốc độ lừ đừ, đánh khoảng 30-60 giây cho bơ mượt nhuyễn.

2. Cho con đường vào âu bơ. Để thiết bị sinh hoạt tốc độ vừa, tiến công cho đến lúc bơ bông xốp, đưa thanh lịch white color ncon kê hoặc quà nphân tử (hình 2)

* Ghi chú: Bánh này không áp dụng bột nnghỉ ngơi, cho nên việc bánh nsống cùng xốp những hay không nhiều phụ thuộc vào tương đối nhiều vào quy trình tiến công bông bơ với đường, vị Việc tiến công bông bơ mặt đường để giúp đỡ có mặt các bong bóng khí, trong lúc nướng các bong bóng khí này sẽ giúp bánh nlàm việc với xốp rộng. Các chúng ta tấn công bơ càng kĩ với càng đúng cách thì bánh sẽ càng nsống những và xốp. Để đánh bông bơ mặt đường được tiện lợi và đúng cách dán thì có một và chú ý nhỏ dại là:

Bơ phải kê mềm nghỉ ngơi nhiệt độ phòng (khoảng tầm 19-22 độ C), ấn vào thấy bơ mềm tuy vậy ko rã. Cho mặt đường vào cụ thể từng chút ít một, tấn công nhuyễn rồi cho tiếp, không nên mang lại toàn bộ con đường vào âu và một lúc. Thường bản thân làm giả dụ tất cả thời hạn thì tuyệt rắc mặt đường vào âu, bí quyết này để giúp đỡ bơ con đường hòa quyện nhanh hao rộng. 

*
3. Cho trứng cùng vanilla vào âu. Đánh đến hòa quấn (hình 3)

* Ghi chú: Trứng đề xuất ngơi nghỉ ánh sáng chống, nếu không đang dễ làm cho hiện tượng lạ ốc trâu (cảm xúc nhỏng bơ bóc nước thành các vụn nhỏ tuổi lắt nhắt, lợn cợn).

4. Rây bột thành 2-3 phần vào âu. Để đồ vật nghỉ ngơi tốc độ chậm rì rì, tấn công hòa quấn sau những lần thêm bột. Nếu cảm giác nặng trĩu tay có thể dùng tếch trộn bằng tay thủ công cho đến lúc hòa quyện (hình 4-5)

5. Chuẩn bị ktuyệt nướng gồm lót tấm nướng bánh hoặc giấy nướng bánh. Nếu không có giấy nướng, có thể chống dính khay bằng phương pháp quét 1 lớp bơ mỏng lên kxuất xắc rồi rắc 1 lớp bột mỏng tanh, úp ngược ktốt đến bột thừa rơi không còn.

Xem thêm: Ô Nhiễm Không Khí Hanoi: Chỉ Số Ô Nhiễm Không Khí Hà Nội Sáng Nay?


Cho bột vào bên trong túi bắt kem. Bắt thành các hình búp kem tròn (hình minch họa sống dưới). Để cả ktuyệt bột vào tủ rét mướt khoảng chừng 20-1/2 tiếng. Nếu nướng nhiều hơn thế một khay thì những ktuyệt sót lại cũng bỏ vào tủ rét. Nếu bột thừa nhão (đặc biệt là vào mùa hè), chúng ta cũng đến bột vào tủ rét khoảng tầm 20-1/2 tiếng, để bột cứng hơn, sẽ dễ dàng bắt thành quyết hơn. Dường như, trường hợp không tồn tại đui mù bắt kem, những chúng ta có thể nhằm bột vào tủ giá, chờ bột cứng hơn thế thì nặn thành những viên tròn, khi đang nướng bánh sẽ tự tung ra thành quyết dẹt.

*Ghi chú:

Mình cần sử dụng đui 2D của Wilton – có lẽ tương đương cùng với đui mù hoa khnghiền trong nhà. Các chúng ta có thể dùng đui mù sò hoặc sao, msống hoặc khnghiền tùy thuộc vào sở thích nhé.

– Việc nhằm bánh vào tủ rét mướt để giúp bánh giữ hình dáng xuất sắc rộng, hạn chế việc bánh tung vượt nhiều khi chuyển vào nướng.

*

6. Bật lò nướng trước 10-15 phút ít, nhiệt độ 175-180 độ C. Nướng trong vòng 12-15 phút ít cho đến khi rìa bánh chuyển quý phái màu tiến thưởng nâu.

– Nếu có không ít ktốt bánh cũng không nên nướng nhị kxuất xắc cùng một thời điểm, trừ phi chúng ta vẫn thân quen cùng với Việc nướng nhiều hơn thế nữa một ktốt, vì nướng mẫu mã này nhiệt độ phân tán ko đầy đủ, có thể có tác dụng bánh chín không số đông, loại bị cháy, mẫu bị sống. 

– Việc nướng nghỉ ngơi ánh sáng và thời gian bao nhiêu còn tùy trực thuộc vào lò. Nếu là lò bé dại, rất có thể đang yêu cầu giảm nhiệt độ với nướng sinh hoạt thời gian lâu bền hơn.

Chúc các bạn thành công xuất sắc :)

*

——-

* Vui lòng hiểu kĩ nội dung bài viết với những ý kiến trước khi đặt câu hỏi